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北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧


  北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧!

  今天是农历腊月二十三,也就是北方的小年,北方人一般这一天都会吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。小年的到来也就意味着还有一周就要过年了,但还是有很多漂泊在外的小橘子不能回到家里,吃上家人亲手做的饺子。

  橘子君同样是不能回家大军中的一员,一想到往常小年的时候全家人聚在一起,吃点家常菜和饺子,边吃边聊特别温馨,就有点想家。于是就找了一家叫妈妈的味道的餐厅,想在平凡的家常菜中吃到家的温暖。

  北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧!

  (图片来自:用考网)

  妈妈的味道这家餐厅背后有一个我们每个人都能感同身受的故事。毕业后毅然来京漂泊的店主,经历了无数次的失败和艰辛后,崩溃着回家妈妈给她做了几道家常菜,彻底击破了店主所有的心理防线,大哭一场释放压力后回到北京开了这家店。

  橘子君在店主的故事中看到了每一个北漂人的身影,孤身在大城市的我们需要的就是家常菜才能带给我们的家的温暖。

  北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧!

  (图片来自:大众点评)

  餐厅设计的非常简单,朴实的小木桌再加上昏黄的灯光,进入店里就像回到家一样。店里的菜单也很有特色,很多菜都是以“妈妈”命名的,赋予了家常菜更多的温馨感。

  今天橘子君要推荐的是它家的西红柿炒鸡蛋、鸡蛋牛奶醪糟、手工猪肉白菜水饺和妈妈私房红烧肉四道家常菜。

  北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧!

  (图片来自:大众点评)

  你没看错西红柿炒鸡蛋这道最普通的菜就是这家店招牌菜,别看它普通,其实越简单的食物越不容易做好。而这家店就把这道平凡的家常菜做的味道一级棒,而且店家还很贴心的将这道菜分成了加糖和无糖两种版本,满足不同人的口味需求。

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  (图片来自:大众点评)

  这家的西红柿炒鸡蛋分量超足,就像妈妈担心你会吃不饱一样,在盘子里装了满满的鸡蛋,不像学校食堂的大锅饭只有西红柿没有蛋。味道上橘子君更偏爱加糖的版本,吃进嘴里甜到心里。西红柿浓郁酸甜的汤汁再加上嫩滑的鸡蛋,特别适合拌饭吃。而且非常下饭,西红柿的汤汁浸泡在米饭中味道真的一绝。

  北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧!

  (图片来自:大众点评)

  橘子君在外面最想念的就是奶奶做的那碗红烧肉,以往在别家吃的红烧肉不是太咸就是肉太硬太腻。这家店的私房红烧肉是橘子君吃过口感和味道最适中也最家常的。

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  (图片来自:大众点评)

  它家的红烧肉每吃一口吃到的都是幸福感,整体来说肥而不腻,瘦肉炖的很烂乎,非常好下口,肥肉和肉皮的部分又很软滑,吃起来一点油腻感都没有。而且它家还创新的加入了口感绵密,吃起来又香甜的芋头,甜咸两个冲突味道的混搭,绝对会惊艳你的味蕾。

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  (图片来自:大众点评)

  妈妈家水饺菜如其名绝对是纯手工制作,看外面的饺子皮就能看出来不是那种机器做出来的皮。每个饺子个头都很大,一小盘挤得满满的。

  吃上一口真的是像回家一样,和家里包的饺子味道一模一样。外面的饺子皮吃起来非常的筋道,里面的馅料很足也很新鲜,能吃出来是当天现包的而不是隔夜的。蘸着醋吃一口一个根本停不下来。

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  (图片来自:大众点评)

  这家店每道菜的鸡蛋都和不要钱似的给的特别多,这个鸡蛋醪糟当然也不例外。里面还有很多营养丰富的配料像枸杞、芝麻、花生碎和葡萄干等。

  喝起来甜甜的不腻人,男生喝起来也刚刚好。喝一口会有淡淡的奶香味夹杂着酒香,鸡蛋也很嫩滑,冬天喝上这样一碗甜甜的热汤心里特别舒服。

  北漂的你小年夜去哪儿?去这家店找“妈妈“吧!

  (图片来自:大众点评)

  往往带给我们家的温暖的,不是高档餐厅里的西餐牛排,也不是小资餐厅里的精致菜品。反而就是一份简单而又普通的家常菜,能给漂泊在外的我们“妈妈的味道”。

  店名:妈妈的味道(三里屯店)

  人均:65元

  wifI:有滴

  营业时间:周一至周日 午市 10:00-14:00 晚市 16:00-21:30

  地址:北京工体东门正对面中国红街(美林大厦东侧底商)

  (头图来自:Bethany Kitchen/文中图片均来自网络若有侵权请联系橘子君)

  最后一句:

  你现在回家了吗?

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